什么葡萄酒不酸?

紅酒本來是有些微酸、微澀的口味的，如果不喜歡這樣的味道，可以買那些半甜型的紅酒，糖分適中，適口性好，一般大眾品牌的都有這樣價位也不是很高的紅酒。

紅酒口感酸好還是澀好?

紅酒的品質(zhì)并不能以口感的直觀來判斷。好的紅酒單寧的含量高，其酸度的平衡也很高，多數(shù)喝起來也不澀。劣質(zhì)紅酒酸度平衡底，往往口感比較澀，單寧含量低的喝起來也不澀。所以紅酒的品質(zhì)主要取決于單寧的含量和酸度平衡，并不是口感澀與不澀來判斷。葡萄酒澀味的來源——單寧，是人類健康的守護神。葡萄酒中的單寧具有多種養(yǎng)生功效，既可以美容養(yǎng)顏，又能預(yù)防心腦血管疾病。人們曾經(jīng)做過一個測試研究，葡萄酒單寧和茶單寧在人體內(nèi)發(fā)生氧化，繼而會對人體產(chǎn)生什么樣的影響。研究報告指出，葡萄酒單寧在人體內(nèi)可以產(chǎn)生抗氧化作用，而茶單寧卻不能。換句話說，葡萄酒中的單寧對人體非常有益。 單寧不但具有抗氧化作用，還是一種天然防腐劑，它可以有效地避免葡萄酒因為被氧化而變質(zhì)，使長期儲存的葡萄酒能夠保持最佳狀態(tài)。因此，單寧對于紅葡萄酒的陳年能力具有決定性的作用。一瓶好年份的紅葡萄酒，放到10年以后可能才會漸入佳境。簡單地說，單寧就是使葡萄酒具備陳年潛力的關(guān)鍵所在。另外，賦予了葡萄酒澀味的單寧是紅葡萄酒的重要物質(zhì)。在紅葡萄酒的釀造過程中，在紅葡萄酒的釀造過程中，浸漬工藝能夠萃取果皮中的單寧。單寧在為紅葡萄酒增加澀味的同時，也為葡萄酒建立起“骨架”，它和酒液中的其它物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成新的物質(zhì)，增加了紅葡萄酒的復(fù)雜性。在口感上，單寧作為澀味的源泉，大大提升了葡萄酒的魅力指數(shù)。 實際上，就拿紅葡萄酒來說，其平衡度主要取決于酸度、甜度、酒精度、單寧及風味物質(zhì)之間的平衡

哪種葡萄酒酸酸甜甜的?不用苦的，澀的?

小時候的那種葡萄酒 確切的說那不應(yīng)該說是葡萄酒，當時國內(nèi)葡萄酒方面的法規(guī)還不完善，處于管理混亂的階段，產(chǎn)品質(zhì)量層次不齊，大都是用三精一水勾兌的，根本沒有葡萄酒的有效成分 。你這字數(shù)要求太少了回答不完全

十大口感好又不貴國產(chǎn)紅酒推薦?

① 寧夏賀蘭山東麓迦南美地酒莊小馬駒干紅葡萄酒(Kanaan Pretty Pony) ②山西太谷怡園酒莊年華葡萄酒 ③寧夏賀蘭山銀色高地酒莊闕歌干紅葡萄酒 ④山西太谷怡園酒莊-深藍干紅 ⑤新疆天塞酒莊精選霞多麗 ⑥寧夏賀蘭山特選霞多麗干白葡萄酒 ⑦新疆芳香莊園尕亞（gaya）雷司令干白

張裕紅酒，價格不貴適合大眾消費，口感也適應(yīng)國人，家庭聚餐也好，送禮都是不錯的選擇，張裕紅酒品種也還齊全，有紅葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒、香檳各種各樣的，品牌也是老牌子，價格從低到高，有幾十元每瓶也有幾百的，包裝有簡易瓶裝，也有禮盒裝。總而言之是不錯的選擇。

1、張裕特選級解百納 張裕葡萄酒出自張裕集團，是中國第一個工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家。 張裕銷量最好的是張裕特選級卡斯特，終端的零售價在300元左右，但價格浮動很大，而且各地的價格也不一樣。其次是張裕特選級解百納，價格在100元左右，這兩款酒的口感都很醇厚，飽滿，在國內(nèi)葡萄酒當中算比較出色的產(chǎn)品。 2、威龍94 威龍葡萄酒股份有限公司，始于1982年，中國葡萄酒十大品牌之一，擁有世界上最大最好的有機葡萄園釀出來。

1、嘯鷹赤霞珠紅葡萄酒1992年 2、木桐酒莊紅葡萄酒1945年 3、白馬酒莊1947年 4、白雪香檳“沉默之船”1907年 5、拉菲酒莊紅葡萄酒1869年

口感好又不貴國產(chǎn)紅酒: 長城干紅葡萄酒 長城的葡萄酒大小超市都有，主要以中低端產(chǎn)品為主，生產(chǎn)廠家是“中糧集團”，也是一個大公司。 這款干紅葡萄酒標著“陳釀”倆字，陳釀一般都是用在白酒上面！ 而陳釀的葡萄酒是由新釀好的葡萄酒，經(jīng)過木桶或者其他途徑存放一定時間而成的“老酒”，酒這東西是儲存時間長了才好喝，這個過程中它可以充分的發(fā)酵。感興趣的朋友可以嘗試一下不同種類的葡萄酒，對比一下風味。

紅酒不酸不澀是好酒嗎?

其實紅酒肯定會酸，也會澀，這是酸度和單寧帶來的口感，是葡萄酒的核心成分。但好的酒，會使其平衡，讓你覺得舒服，柔和。記住，平衡才是衡量葡萄酒的品質(zhì)的主要因素。 比如剛開始大家都愛喝甜酒，但甜也必須由酸度支撐，使其平衡，入口舒服，否則就是糖水